Zodra de avond valt, wordt de streetfoodscene op Curaçao gedomineerd door
foodtrucks die “Truk’i Pan” worden genoemd, kort voor “Trùk di pan”, wat vertaald kan worden als de broodjeswagen.

De meeste foodtrucks openen na 21u00 en blijven open tot diep in de nacht.

Vroeger verkochten deze trucks alleen broodjes, maar al snel werden er frietjes aan toegevoegd met een variatie aan gegrild vlees of vis.

Je vindt de trucks gewoon langs de weg.

Bestel je eten bij het loket en probeer de malse biefstuk, “Lomito” genoemd, of kip met pindasaus,
“Ku batata”, met friet.

Wacht tot je nummer wordt omgeroepen en maak je bestelling af met een saus die je op de toonbank van de truck kunt vinden.

Zoek een plekje in de kleine zithoek ervoor of doe zoals de locals en eet je gefrituurde hapjes vanaf de motorkap van je auto.

Elke Curaçaoënaar heeft zijn eigen favoriete Truk’i pan, hun vaste plek.
Eten bij een truck is een geweldige ervaring voor iedereen op het eiland!

Waar te vinden: BBQ Express, Koki riba Blòki, Tok Tok on Wheels